Novidades Salgadas
Novidades Doces
Newsletter
Cadastre-se para receber as receitas por e-mail!

27/07/2013 13:04

STROGONOFF DE LINGUIÇA

Escrito por 
Dar nota para esse item
(1 votos)
3 1

Receita da Convidada: RAQUEL DE PAIVA

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de pimentão verde
  • 300g de linguiça
  • 2 tomates
  • 3 tomates pelados
  • 1/2 xícara de vinho tinto (divida em duas partes)
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho shoyo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de chá de sal fino temperado
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 1/2 pacote de massa caseira
  • sal para a massa a gosto

Modo de Fazer:

Passo 1:

Colocar na panela a cebola picada, o alho e o pimentão. Fritar bem.

 

Passo 2:

Logo acrescentar a linguiça e fritar.

 

Passo 3:

Em seguida adicione o tomate. Quando ele estiver se desmanchando, colocar uma parte do vinho.

 

Passo 4:

Acrescente o tomate pelado e deixe desmanchar.

 

Passo 5:

Em uma panela coloque a massa para cozinhar em água fervente com sal a gosto.

 

Passo 6:

Coloque a segunda parte do vinho, mexa bem.

 

Passo 7:

Coloque o shoyo, a mostarda. Mexa.

 

Passo 8:

Adicione o creme de leite, misture tudo e logo coloque o sal temperado. Mexa bem e logo desligue o fogo.

 

Montagem:

Passo 1:

Coloque metade da massa em um refratário.

 

Passo 2:

 Distribua por cima da massa as 3 fatias de queijo.

 

Passo 3:

Coloque metade do molho e mexa um pouco para o molho envolver a massa. Faça mais uma camada, colocando o restante da massa, queijo e do molho.

 

Passo 4:

 

Está pronto para servir. Se preferir pode levar ao forno 5 minutos para derreter o queijo.

 

Rendimento: 8 porções

Tempo de Preparo: 1 hora

 

 

Última modificação em 02/08/2013 01:40

comentários 

 
0 #1 ganhar seguidores 05-02-2014 15:26
adorei o blog, muito bom o post, parabéns!
Citar
 

Adicionar comentário


Código de segurança
Atualizar