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01/11/2011 00:04

PIONONO DE SALAME ITALIANO, RÚCULA E TOMATE SECO

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 cl(sopa) de açúcar
  • 3 cl (sopa) de farinha de trigo
  • 3 cl (sopa) de creme de leite
  • 3 cl (sopa) de maionese
  • 60 g de salame italiano cortado em fatias finas
  • 100 g de queijo mussarela em tirinhas
  • 10 folhas de rúcula
  • 6 tomates secos em tiras finas
  • azeite de oliva

 

Modo de Fazer:

Passo 1:

 

Bata os ovos com o açúcar até dar volume. Adicione a farinha de trigo aos poucos, apenas misturando com a colher.

Passo 2:

Coloque a massa em uma forma antiaderente (30 x 40cm) previamente untada com manteiga e leve ao forno pré aquecido (180º) para assar;

Passo 3:

Quando estiver dourado vire sobre um pano de prato.

Passo 4:

Misture o creme de leite e a maionese vai espalhe sobre a massa.

Passo 5:

 

Cubra com o salame italiano fatiado.

Passo 6:

Acrescente a rúcula, o queijo e o tomate seco e regue com azeite de oliva.

Passo 7:

 

Enrole até formar um rocambole.

Passo 8:

Sirva em fatias largas.

Rendimento: 4 fatias

Tempo de Preparo: 30 minutos

Última modificação em 25/05/2012 18:32

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