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23/06/2013 15:43

SOPA DE ERVILHA

Ingredientes:

  • 500g de ervilha
  • 2 sobrecoxas ou 1/2 peito de frango com osso
  • 400g de costelinha de porco defumada
  • 200g de linguiça calabresa fininha
  • 100g de bacon picado (opcional)
  • 1 cebola média picada
  • 4 batatas médias picadas em cubos
  • 4 salsichas (opcional)
  • pimenta
  • tempero verde
  • ovos cozidos picados
Publicado em Sopas

Ingredientes:

  • 1kg de capeletti
  • 400g de pedaços de frango
  • 400g de carne de II com osso
  • 1 cebola
  • 1 molho de tempero verde
  • noz moscada

Publicado em Sopas
30/05/2012 00:59

CREME DE MORANGA

Ingredientes:

  • 400g de carne de II sem osso, ou com pouco osso
  • 1/2 moranga cabotiá grande
  • 4 batatas
  • 1 cenoura
  • 1 caldo de legumes
  • salsa
  • pimenta
  • noz moscada
  • sal
Publicado em Sopas
11/06/2011 16:05

CREME DE QUEIJO NO PÃO

Ingredientes;

  • 4 pães tipo italiano redondo
  • 1 cebola média
  • 1 cl (sopa) de manteiga
  • 1/2 copo de vinho branco
  • 1 litro de leite
  • 1/2 xic de maisena
  • 1 xic de queijo provolone picado
  • 1 xic de queijo prato picado
  • 1 xic de queijo parmesão ralado
  • 1 cubo de caldo de frango

 

Publicado em Sopas