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Juliani

Juliani

Juliani, quando criança, adorava as sobremesas variadas preparadas aos domingos pela avó.

Gostava também dos doces que sua mãe fazia aos domingos que teriam convidados para o almoço. Apreciava muito ficar junto durante o preparo das receitas e chamava a atenção se achava que sua mãe estava exagerando na quantidade dos ingredientes. Ou seja: uma criança muito econômica!

Na casa de seus pais, ela quem preparava as receitas para a janta, nas noites de inverno: bolos, muitos bolos para o lanche da tarde e sopas.

Quem também colaborou muito para que este gosto pela culinária não acabasse foi sua amiga Dalci, com quem troca muitas receitas e ideias.

Casada, gosta de receber os amigos em sua nova casa e fazer muitas sobremesas para acompanhar os churrascos maravilhosos preparados pelo marido.

Certo dia, em uma janta, na casa de uma amiga, encontrei a Vivi, muito prendada e que veio a se tornar uma amiga querida. Ela me perguntou como eu tinha preparado o Negrinho de Copinho. Muitas outras jantas vieram na casa de outras amigas. Pronto! Foram poucos meses para a criação do blog!

Juliani

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27/07/2013 13:04

STROGONOFF DE LINGUIÇA

Receita da Convidada: RAQUEL DE PAIVA

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • 1 dente de alho
  • 1/2 xícara de pimentão verde
  • 300g de linguiça
  • 2 tomates
  • 3 tomates pelados
  • 1/2 xícara de vinho tinto (divida em duas partes)
  • 1 colher de sobremesa de mostarda
  • 1 colher de sopa de molho shoyo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 colher de chá de sal fino temperado
  • 6 fatias de queijo mussarela
  • 1/2 pacote de massa caseira
  • sal para a massa a gosto

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de arroz cozido
  • 1/2 xícara de queijo ralado
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de tempero verde
  • 1/2 xícara de chá de amido de milho
  • 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
20/12/2012 16:41

BRIGADEIRÃO

Ingredientes:

  • 6 gemas
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara de leite integral
  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó (ou achocolatado)
  • 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (de preferência sem sal)
  • Para enfeitar use 2 pacotes de chocolate granulado

Ingredientes Brigadeirão:

  • 200g de chocolate branco picado
  • 4 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • margarina para untar

Ingredientes Calda:

  • 300g de morangos inteiros ou picados
  • 1 xícara de chá rasa de açúcar
08/09/2012 23:02

BOLO DE MILHO

Ingredientes:

  • 3 ovos - gemas e claras separadas
  • 1e 1/2 xícara chá de açúcar
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 1 garrafa pequena de leite de coco
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de farinha de milho (média)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Ingredientes:

  • 1 xícara de chá de arroz
  • 3 xícaras de chá de água
  • 1 colher de chá de margarina
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 lata ou caixa de leite condensado
  • 1 gema de ovo - opcional
  • cravo da índia a gosto
  • canela em pó para polvilhar
21/06/2012 00:38

QUENTÃO

Ingredientes:

  • 1l de vinho tinto suave
  • 300ml de água
  • 150 ml de cachaça
  • meia xícara de açúcar (ou a gosto)
  • Cravo a gosto
  • Canela a gosto
10/06/2012 15:51

SUFLÊ DE CHOCOLATE

Ingredientes:

  • 1 barra de chocolate meio amargo
  • 1/2 xícara de chá de manteiga - cerca de 100g
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 5 gemas
  • 5 claras
27/05/2012 16:14

BOLO FORMIGUEIRO

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de chá de chocolate granulado - 150g
  • 1 pacote de coco ralado seco - 100g (reserve um pouquinho para polvilhar por cima do bolo)

Ingredientes:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a lata do leite condensado)
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
  • 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
  • 1 pacote de bolacha Maria de chocolate ou tradicional (200g)
  • 8 bombons
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