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13/10/2010 01:30

CACHORRINHOS

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Receita criada por Helô.

 

 Ingredientes:

  • 2 pacotes de fermento de pão
  • farinha de trigo até dar ponto
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa rasa de sal
  • 3 colheres de sopa óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de água
  • 1 ovo para pincelar
  • 1 pacote de salsicha

 

 

Modo de Fazer

Passo 1

Em uma tijela colocar o fermento.

 

Passo 2

Acrescentar o açúcar, o sal e a farinha.

 

Passo 3

O óleo, o leite e a água. Misturar.

 

Passo 4

Ao misturar os ingredientes e obtermos esta consistência, precisamos de mais farinha.

 

Passo 5

Estamos próximos do ponto.

 

Passo 6

Este é o ponto: quando a massa está mais firme, mais homogênea, não gruda mais na mão.


Passo 7

Deixar a massa em um recipiente fechado com tampa ou enrrolar um plástico. Precisamos esperar que ela dobre de volume.

 

Passo 8

Depois que a massa cresceu, abra com um rolo, corte em tiras e enrrole nas salsichas. Para finalizar pincele com ovo batido. Leve para assar em forno pré aquecido a 200o por 20 minutos aproximadamente.

 

Passo 9

Sirva quentinho, se possível!

 

Rendimento: 4 formas de pizza cheias

Tempo de Preparo: 3 horas aproximadamente

Dica 1: toda a receita rende muitos cachorrinhos (indicado para um aniversário onde terão mais pessoas). Sempre faço meia receita apenas.

Dica 2: muitos questionam quanto a ausência de ovo na massa. Quem quiser pode colocar um, dois....

 

Última modificação em 24/05/2012 16:47

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