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14/10/2010 00:07

SALMÃO GRELHADO COM CEBOLA CARAMELADA REDUZIDA AO BALSÂMICO

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Ingredientes:

  • 1 kg de salmão sem a pele e cortado em postas;
  • tempero verde, orégano, sal, pimenta;
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas largas;
  • 2 cl (sopa) de açúcar;
  • 2 cl (sopa) de molho de soja;
  • 2 cl (sopa) de vinagre balsâmico

 

 

 

 

 

Modo de Fazer:

Passo 1

Tempere o salmão com sal, pimenta, tempero verde e orégano.

Passo 2

Em uma frigideira, grelhe o salmão com um fio de azeite de oliva. Reserve.

Passo 3

Passo 4

Junte o balsâmico e o molho de soja.

Passo 5

Cubra o salmão com a cebola e sirva quente.

 

Rendimento: 3 pessoas

Tempo de Preparo: 20 minutos

 

Última modificação em 24/05/2012 14:13

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