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QUICHE DE ESPINAFRE

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Ingredientes da Massa:

  • 1 e 1/2 xic de farinha de trigo;
  • sal;
  • 1 ovo;
  • 2 cl (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 2 cl (sopa) de nata

 

Ingredientes do Recheio:

  • folhas de um molho de espinafre picadas;
  • 3 ovos;
  • 1 cx de creme de leite;
  • sal;
  • 150 g de queijo mussarela cortado em cubinhos

  

 Modo de fazer a Massa:

Passo 1

Misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea.

Passo 2:

Deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos.

Passo 3

Forre as laterais e o fundo de um refratário ou forma para quiche com a massa.

Modo de fazer o Recheio:

Passo 1

Coloque o queijo em cubinhos, cubra com as folhas de espinafre.

Passo 2

Bata os ovos com o sal e o creme de leite e cubra o quiche com esta mistura,

Passo 3

Leve ao forno para assar por 20 minutos.

Passo 4

Sirva quente.

 

Rendimento: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 50 minutos

 

Última modificação em 22/05/2012 19:23

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