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MEDALHÕES AO MOLHO DE HORTELÃ

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Ingredientes:

  • 1 kg de filé mignon cortado em medalhões (de 2 cm de altura);
  • sal, pimenta;
  • 1 cebola picada;
  • 1 cx de creme de leite;
  • folhas de 2 galhos de hortelã

 

 

 

 

 

Modo de fazer:

Passo 1:

Em um pilão, soque as folhas de hortelã já picadas.

Passo 2:

Misture o creme de leite e a cebola bem refogada com óleo. Reserve.

Passo 3:

Tempere os medalhões com sal e pimenta.

Passo 4:

Em uma panela ou frigideira aqueca um fio de óleo e sele os medalhões. Acondicione em um prato.

Passo 5:

Cubra com o molho de hortelã e sirva quente.

 

Rendimento: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 30 minutos

 

Última modificação em 22/05/2012 18:18

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