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ESPAGUETE À CARBONARA

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Ingredientes:

  • 500g de espaguete
  • 300g de bacon picado
  • 1 cx (200g) de creme de leite
  • 1/2 xic de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • sal

Modo de fazer: 

Passo 1:

Leve o bacon para fritar (não precisa acrescentar óleo). Reserve.

Passo 2:

Bata os ovos com uma pitada de sal.

Passo 3:

Junte o creme de leite e o queijo ralado. Reserve.

Passo 4:

Cozinhe o espaguete em água quente, sal e 01 cl(sopa) de óleo até ficar al dente. Escorra e junte ao bacon, misturando bem (em fogo baixo).

Passo 5:

Acrescente o creme ao espaguete, desligue o fogo.

Passo 6:

Com a ajuda de dois garfos, misture o espaguete, com o fogo desligado, para que o molho cozinhe apenas no calor da massa.

Passo 7:

  

Sirva quente.

Rendimento: 5 pessoas

Tempo de Preparo: 20 minutos

 

Última modificação em 25/05/2012 17:51

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