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PIONONO DE PEITO DE CHESTER

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3 cl (sopa) de açúcar
  • 3 cl (sopa) de farinha de trigo
  • 2 cl (sopa) de maionese
  • 2 cl (sopa) de creme de leite
  • 100 gr de peito de chester fatiado
  • 3 pepinos em conserva cortados em tiras finas
  • 1 cenoura pequena ralada
  • 4 folhas de alface crespa cortadas em tiras

 

 

Modo de Fazer:

Passo 1:

 

Bata os ovos com o açúcar até dar volume. Junte aos poucos a farinha de trigo misturando delicadamente com a colher.

Passo 2:

coloque a massa em uma forma antiaderente (de 40cm x 30 cm) previamente untada com manteiga, e leve a forno preaquecido  (180º).

Passo 3:

Quando estiver dourado, vire sobre um pano de prato.

Passo 4:

Misture a maionese e o creme de leite e espalhe sobre a massa.

Passo 5:

 

Espalhe a cenoura ralada, as tirinhas de pepino e de peito de chester.

Passo 6:

Acrescente e alface em tirinhas e enrole até formar um rocambole.

Passo 7:

Sirva cortado em fatias largas.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento 4 fatias

Dicas: Para o recheio pode ser usado presunto, azeitonas, queijos, tomate, ovo cozidos, etc

Última modificação em 25/05/2012 18:30

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