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TORTA DE RICOTA COM CALDA DE AMORA

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Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 200g de ricota
  • 2 cl (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cl (sopa) de manteiga
  • 1 lata de leite de condensado
  • 1 cx de creme de leite
  • 1 cx de amoras
  • 2 cl (sopa) de açúcar
  • 1 cl (sopa) de suco de limão
  • 2 cl (sopa) de maizena

 

 

 Modo de fazer:

  Passo 1:

No liquidificador coloque os ovos, a ricota, o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e a farinha de trigo. Misture bem.

Passo 2:

Coloque a massa em uma forma redonda de abrir, untada com manteira,e leve ao forno pré-aquecido (180º) para assar por 15 minutos.

Passo 3:

Retire do forno e desenforme. Reserve.

Passo 4:

Em uma panela pequena, coloque as amoras inteiras, o açúcar e o suco de limão, leve ao fogo.

Passo 5:

Deixe ferver por 05 minutos e adicione a maizena diluída em 1/2 xícara de água. Desligue quando engrossar.

Passo 6:

Cubra o bolo com a cobertura de amoras.

Passo 7:

Sirva gelado.

Rendimento: 20 fatias

Tempo de preparo: 25 minutos

Última modificação em 18/10/2012 14:46

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