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QUICHE DE QUEIJO CHEDDAR E TOMATE

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Ingredientes da Massa:

  • 1 e 1/2 xic de farinha de trigo;
  • sal;
  • 1 ovo;
  • 2 cl (sopa) de manteiga ou margarina;
  • 2 cl (sopa) de nata;

 

 

 

 

 

 

Modo de Fazer a Massa:

Passo 1

Misture todos ingredientes, até a massa ficar homogêmea.

 

Passo 2

Deixe a massa descansar na geladeira por 20 minutos.

 

Passo 3

Forre as laterais e o fundo de um refratário ou forma para quiche com a massa.

 

Ingredientes do Recheio:

  • 200 g de queijo cheddar em fatias;
  • 2 tomates cortado em rodelas;
  • folhas de majericão;
  • 3 ovos;
  • 1 cx de creme de leite;

 

Modo de Fazer o Recheio:

Passo 1

Pique as fatias de cheddar encima da massa, depois arrume as fatias de tomate e as folhas de manjericão.

 

Passo 2

Em um prato, bata os ovos, o creme de leite e sal, e cubra a quiche.

 

Passo 3

Leve ao forno para assar,por aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.

 

Rendimento: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 50 minutos.

 

Última modificação em 25/05/2012 11:58

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