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29/09/2010 21:36

LASANHA DE MORANGA COM MOLHO DE LINGUIÇA

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Ingredientes:

  • 1/2 moranga cabotiá picada em cubos;
  • azeite;
  • sal;
  • 300 g de linguiça mista picada;
  • 1 cebola picada;
  • 3 tomates sem pele picados;
  • 400 g de queijo mussarela em fatias;
  • 1 cx de creme de leite;
  • queijo ralado para polvilhar

 

 

 

Modo de Fazer:

Passo 1

Refogue a moranga, adicionando água aos poucos, e 1 colher de sal (sopa).

 

Passo 2

Desligue quando toda moranga estiver como um purê, reserve.

 

Passo 3

Refogue a linguiça, com 1 colher (sopa) de óleo, depois que estiver bem frita, adicione a cebola.

 

Passo 4

Junte o tomate e apure até o tomate desmanchar. Reserve.

 

Passo 5

Monte a lasanha, iniciando com uma camada de purê de moranga, uma de massa de lasanha, outra de purê de moranga, queijo em fatias.

 

Passo 6

Depois da terceira camada de massa de lasanha, cubra com uma caixa de creme de leite. Depois queijo em fatias, massa de lasanha e purê de moranga até terminar as camadas.

 

Passo 7

Termine com uma camada de massa de lasanha e cubra com o molho de linguiça. Polvilhe com queijo ralado ou orégano. Leve ao forno pré-aquecido (25O) de 30 a 40 minutos.

 

Rendimento: 8 pessoas

Tempo de Preparo: 1h30 min

 

Última modificação em 19/05/2012 21:29

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