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Ingredientes:
- 1 kg de nuca de porco;
- 1 e 1/2 copo de vinho tinto;
- sal, pimenta, orégano;
- 1 maço de tempero verde;
- 6 folhas de sálvia;
- 8 cebolinhas tipo para conserva
Modo de Fazer:
Passo 1:
Faça um corte ao comprido na carne, apenas para entrar o tempero.
Passo 2:
Em uma tigela misture o sal, o vinho, a sálvia picada, o orégano, o tempero verde picado e a pimenta.
Passo 3:
Tempere a carne e deixe marinar por no mínimo 1hora. Leve ao forno para assar juntamente com as cebolas em uma forma.
Passo 4:
Sirva com as cebolas e farofa.
Rendimento: 4 pessoas
Tempo de Preparo: 2 horas
Publicado em
Carnes
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