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25/11/2010 11:21

NUCA DE PORCO AO VINHO

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Ingredientes:

  • 1 kg de nuca de porco;
  • 1 e 1/2 copo de vinho tinto;
  • sal, pimenta, orégano;
  • 1 maço de tempero verde;
  • 6 folhas de sálvia;
  • 8 cebolinhas tipo para conserva

 

 

Modo de Fazer:

 

Passo 1:

Faça um corte ao comprido na carne, apenas para entrar o tempero.

Passo 2:

Em uma tigela misture o sal, o vinho, a sálvia picada, o orégano, o tempero verde picado e a pimenta.

Passo 3:

Tempere a carne e deixe marinar por no mínimo 1hora. Leve ao forno para assar juntamente com as cebolas em uma forma.

Passo 4:

Sirva com as cebolas e farofa.

 

Rendimento: 4 pessoas

Tempo de Preparo: 2 horas

 

Última modificação em 22/05/2012 17:52
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