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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
- 2 caixas de creme de leite
- 1 barra de chocolate meio amargo
- 2 caixas de morangos
Modo de Fazer:
Passo 1:
Em uma panela colocar o leite condensado e a manteiga (ou margarina). Levar ao fogo mexendo sempre, até dar ponto de um branquinho mole (todo o creme começa a borbulhar e a desgrudar do fundo da panela). Retire do fogo e deixe esfriar.
Passo 2:
Depois de frio acrescentar uma caixa de creme de leite e misturar bem. Reserve.
Passo 3:
Derreta a barra de chocolate meio amargo no microondas e adicione a outra caixa de creme de leite. Depois de misturar bem teremos um Ganache. Reserve.
Passo 4:
Tire as folhas dos morangos, mas preserve o cabinho (caso contrário soltará muita água). Seque e distribua em um refratário. Reserve dois ou três para decorar.
Passo 5:
Cubra os morangos com o creme branco.
Passo 6:
Por cima do creme branco coloque o ganache (ver passo 3). Decore com morangos. Leve para gelar umas 2 horas.
Passo 7:
Depois é só servir!
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: um refratário grande
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