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06/04/2012 15:28

MOUSSE DE AMENDOIM

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • 2 colheres cheias de amido de milho
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 200 gr de amendoim torrado e moído
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 12 colheres de açúcar
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha

 

 

Modo de Fazer:

Passo 1:

Em uma panela fazer um creme com o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Deixe esfriar.

 

Passo 2:

Depois que o creme esfriou junte o amendoim torrado e moído. Mexa bem e reserve.

 

Passo 3:

Bata as claras em neve e logo adicione o açúcar e a essência de baunilha. Bata mais um pouco.

 

Passo 4:

Fora da batedeira adicione o creme de leite sem soro e misture devagar.

 

Passo 5:

Em seguida adicione o creme com o amendoim à mistura das claras com o creme de leite. Mexa delicadamente.

 

Passo 6:

Agora coloque o mousse em um recipiente e leve para gelar por 3 horas. Está pronto!

 

Tempo de Preparo: 40 minutos

Rendimento: 15 porções

Última modificação em 19/05/2012 21:02

comentários 

 
0 #1 MARIA DA PENHA 22-04-2013 15:57
amei as musse de amendoim de vcs
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