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20/05/2012 23:01

ESCONDIDINHO DE LINGUIÇA

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4 5

Ingredientes:

  • 1 kg de aipim cozido
  • 1 cx (200ml) creme de leite
  • 200g de linguiça mista
  • 1 cebola picada
  • 3 tomates sem pele picados
  • orégano
  • tempero verde
  • 1 cl de molho pronto de tomate
  • sal
  • queijo ralado

Modo de fazer:

Passo 1:

Refogue a linguiça com um fio de óleo.

Passo 2:

Junte a cebola, refogue e adicione os tomates, até demanchar bem.

Passo 3:

Adicione o molho de tomate pronto, orégano, e tempero verde. O molho deve ficar bem grosso.

Passo 4:

Esmague o aipim com o garfo, junte o creme de leite e sal. Bata na batedeira até formar um creme. 

Passo 5:

Em refratários pequenos ou em um refratário grande untado, forre o fundo com o molho. Complete com o creme de aipim. 

Passo 6:

Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Passo 6:

Sirva quente.

Rendimento: 4 pessoas

Tempo de preparo: 1 hora.

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Última modificação em 25/05/2012 19:10

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