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21/06/2012 00:38

QUENTÃO

Ingredientes:

  • 1l de vinho tinto suave
  • 300ml de água
  • 150 ml de cachaça
  • meia xícara de açúcar (ou a gosto)
  • Cravo a gosto
  • Canela a gosto
Publicado em Receitas doces

Ingredientes:

  • 1kg coelho cortado
  • sálvia, pimenta, sal, salsa, orégano
  • 1 cebola picada
  • 1 1/2 de vinho tinto
  • 200g de champignon cortado de fatias
Publicado em Carnes
25/11/2010 11:21

NUCA DE PORCO AO VINHO

Ingredientes:

  • 1 kg de nuca de porco;
  • 1 e 1/2 copo de vinho tinto;
  • sal, pimenta, orégano;
  • 1 maço de tempero verde;
  • 6 folhas de sálvia;
  • 8 cebolinhas tipo para conserva

 

Publicado em Carnes
20/11/2010 13:42

FILE AO MOLHO MADEIRA

 

Ingredientes:

  • 1 kg de filé cortado em medalhões;
  • 2 cebolas picadas;
  • 4 tomates sem pele bem picados;
  • 2 taças de vinho tanat;
  • sal;
  • 1 vidro de champignon

 

Publicado em Carnes